10 Prisvärda restauranger i Tokyo

Tokyo är ett härligt resmål för dig som uppskattar god mat. Japansk mat är varierad och ofta välbalanserad. Husmanskost, snabbmat eller gourmetmat – allt är gott och ofta dessutom nyttigt. Dessutom är det billigt att gå ut och äta i Tokyo. Tokyoborna älskar att umgås över en bit mat. Tokyo är den stad som har flest antal Michelinrestauranger i världen. Det, om något, visar att Tokyo förtjänar att kallas gourmetdestination.

Flygresors restaurangtips för mat i Tokyo

Kanske känner du redan till rätter som sushi, sashimi, tempura och ramen. Det är bara några av de läckerheter du hittar på Tokyos restauranger. Här är våra tips på bra restauranger i Tokyo.

Nabezo Shibuya Koendori

Shabu-shabu är en japansk maträtt som består av tunt skivat kött och grönsaker som kokas i vatten och serveras med dippsåser. Själva ordet shabu-shabu kommer från ljudet av ingredienserna när de kokas. Matbitarna tillagas en och en direkt vid bordet. Vill du prova på detta mycket sociala japanska sätt att äta middag är Nabezo Shibuya Koendori en av de bästa restaurangerna i Tokyo.

Var? 20-15 Udagawacho Humax Pavilion Shibuya Koen St. 8F, Shibuya 150-0042

Gyopao Gyoza Roppongi

Gyoza är japanska dumplings och det är det som är denna populära restaurangs specialitet. Det sägs att det är den bästa restaurangen i Roppongi och förmodligen en av de bästa i denna prisklass i hela Tokyo. Det som gör det lite extra roligt är att Gyopaos gyoza egentligen är en fusion mellan det japanska och taiwanesiska köket.

Var? 4 Chome-9-8 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032

Sushiryori Inose

I Tokyo finns givetvis många sushirestauranger. Många är mycket bättre och garanterat mer genuina än de flesta liknande restauranger hemma i Sverige. Sushiryori Inose är en av de sushirestauranger i Tokyo som är allra mest omtyckt. Följaktligen är stället ofta fullt så se till att boka bord!

Var? 2-20-2 Higashigotanda 1f, Shinagawa

Sake Restaurant Shinjuku East-Gate

Sake är en japansk dryck som bryggs på ris. Vanligtvis är den mycket dyr men på Sake Restaurant går det att göra fynd. Här finns över 50 olika sorter till rimliga priser. Sake är alltså den främsta orsaken att besöka denna restaurang, men maten är minst lika bra. Ett plus för väl gjord matchning av mat och dryck.

Var? 2 Chome-9-20 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022

Gluten Free T’s Kitchen

Om du vill äta glutenfri mat i Tokyo men inte vill begränsa dig till vissa delar av menyn då är Gluten Free T’s Kitchen rätt ställe. Här är allt – bröd, ramen och bakelser glutenfria. Dessutom visar menyn mycket tydligt vilka rätter som är veganska, utan nötter, mjölk, egg och soja.

Var? 7-8-5 Roppongi 2F, Roppongi, Minato 106-0032

Trattoria Dai Paesani

Om du mot förmodan tröttnar på japansk mat kanske en italiensk restaurang i Tokyo kan vara något? Trattoria Dai Paesani använder, till skillnad från många andra restauranger, äkta delikatesser från Italien i sin matlagning. Det är en prisbelönt restaurang med stolta kockar och nöjda gäster.

Var? 2 Chome-18-19 Nishiwaseda, Shinjuku City, Tokyo 169-0051

Mugi no Oto

Mugi no Oto bjuder på craft beer, hemmagjord ekologisk korv och livemusik. Sortimentet består av över 50 olika ölsorter, många från Japan. På menyn finns även diverse andra smårätter, t.ex. räkor, fiskrom, sashimi och bacon som går bra ihop med någon av de spännande ölsorterna. Musiken är av hög kvalitet, liksom ljudet.

Var? 1-12-15 Shinjuku 7th Bldg. B1, Kabukicho, Shinjuku 160-0021

Teppan Baby Shinjuku

Saftigt grillade biffar, nudlar, omeletter och ostron serveras på Teppan Baby Shinjuku. Om du sitter vid disken vid grillen kan du se på när kockarna tillagar köttet. Olika såser gör att det blir extra saftigt.

Var? 1-17-4 Kabukicho Pocket Bldg. B1F, Shinjuku 160-0021

Downtown B’s Indian Kitchen

Enligt många är Downtown B’s Indian Kitchen en av Tokyos bästa indiska restauranger. Det är en mycket enkel restaurang som serverar fantastiskt god indisk mat i Tokyo. Härliga curryrätter och perfekt naan. Personalen är välkomnande och stämningen god!

Var? 3-4-2 Coop Nomura Roppongi 1F, Roppongi, Minato 106-0032

Kushiyaki Bistro Fukumimi Shinjuku

Yakitori är grillspett på japanska. På Kushiyaki Bistro Fukumimi Shinjuku serveras saftiga yakitori med spännande tillbehör. Förutom spett med kyckling, nötkött och fläskkött går det att beställa oxtunga, grillade risbollar, kycklingvingar och annat gott. Stället är litet och mysigt.

Var? 3-9-5 Shinjuku Gold Bldg. 2F, Shinjuku 3 Chome, Shinjuku 160-0022

Bonustips: Spännande restauranger i Tokyo just nu

Det händer alltid något i Tokyos restaurangvärld. Här listar vi några av de restauranger som vi tycker är mest spännande i Tokyo just nu med fokus på lite lyxigare krogar.

Ginza Shinohara

För två år sedan fick restaurang Ginza Shinohara sin första stjärna i Michelinguiden. I 2020 års upplaga var det dags för nästa stjärna. Här serveras bland sushi och annat gott på ett sätt som får maten ser ut som ett landskap. En middag kostar runt 2 500 kronor. Du bör boka bord i mycket god tid eftersom stället är omåttligt populärt!

Var? 2-8-17 Ginza Habiuru Ginza Ⅱ B1, Chuo 104-0061

Kadowaki

Kadowaki är en av de restauranger i Tokyo som nyligen fått sin tredje Michelinstjärna. På denna restaurang är det kreativa japanska rätter som gäller. Kocken Toshiya Kadowaki använder ovanliga ingredienser som för öst närmare väst (eller tvärtom). Samtidigt bevaras den japanska traditionen.

Var? 2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokyo 106-0045

Inua

På restaurang Inua blandas olika kulturer till något nytt och spännande. Den tyska kocken har inspirerats av den japanska traditionen att fermentera olika råvaror. Fermentering ger nya spännande smaker och är dessutom nyttigt. På denna restaurang får du prova på kreativ och spännande gourmetmat. Inua har två stjärnor i Michelinguiden 2020.

Var? 2 Chome-13-12 Fujimi, Chiyoda City, Tokyo 102-8552